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已解決ISO22000包含HACCP嗎
ISO22000標準是一種食品安全管理體系的國際標準,它確保了食品供應鏈中各個環節的協調與合作,以保障食品安全。HACCP(危害分析與關鍵控制點)是一個系統性的食品安全管理方法,用于預防、消除和減少可能對食品安全造成危害的因素。
ISO22000包含了HACCP的原則,但不僅限于HACCP。它綜合了食品安全管理的各個方面,涵蓋了組織結構、風險分析、操作程序、紀錄要求等內容,以確保食品安全和質量控制的有效管理。因此,ISO22000可以視為在HACCP基礎上進一步擴展和完善的食品安全管理體系。
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