食品安全管理體系的宗旨

食品安全管理體系的宗旨是確保消費者在食用食品時，不會因為食品質(zhì)量、衛(wèi)生問題引起健康損害。食品安全管理體系的實施可以幫助企業(yè)或組織建立并實施一套完整的食品安全管理體系，從源頭控制食品安全風(fēng)險，使其符合法律法規(guī)和客戶要求，并不斷改進(jìn)。

食品安全管理體系包括建立質(zhì)量方針、目標(biāo)和程序、應(yīng)用HACCP原理進(jìn)行危害分析和評價、實施GMP等措施，確保生產(chǎn)過程中無污染、無誤差、可追溯，以及對食品生產(chǎn)過程進(jìn)行監(jiān)督和檢查等措施。

食品安全管理體系主要有以下特點：

1.以食品安全為核心，從源頭控制食品安全風(fēng)險；

2.完整覆蓋食品生產(chǎn)加工的各個環(huán)節(jié)及相關(guān)方面；

3.強(qiáng)調(diào)預(yù)防為主，注重食品安全風(fēng)險的管控與糾正；

4.實現(xiàn)持續(xù)改進(jìn)，以適應(yīng)客戶需求和市場環(huán)境的變化。

食品安全管理體系的實施有助于企業(yè)或組織提高食品質(zhì)量和安全水平，降低食品安全風(fēng)險和污染的可能性、減少投訴率和產(chǎn)品召回等風(fēng)險，增強(qiáng)企業(yè)或組織在市場上的競爭力。同時，它也有利于對食品生產(chǎn)過程進(jìn)行監(jiān)控和管理，為消費者提供安全、衛(wèi)生的食品保障。

以上內(nèi)容就是為大家介紹食品安全管理體系的宗旨的回答，希望可以對您有所幫助。注：由于認(rèn)證行業(yè)的特殊性，不同于商品，企業(yè)在認(rèn)證過程中涉及到（如：價格、時間、流程、申報材料等）相關(guān)問題，需要根據(jù)企業(yè)實際情況（如：企業(yè)規(guī)模、認(rèn)證難度、企業(yè)類型、出證機(jī)構(gòu)等）而定，即使同一種認(rèn)證，不同企業(yè)之間也會存在差異，本文中如果涉及相關(guān)內(nèi)容僅供參考之用，并不能作為最終依據(jù)，感謝您的理解與支持，同時，如果您在認(rèn)證過程中遇到相關(guān)問題，也可直接聯(lián)系網(wǎng)站客服，并告知公司具體情況與需求，我們將根據(jù)您的實際情況為您提供免費答疑服務(wù)。